青花郎正式邁入“莊園醬酒”時代
來源:本站原創發表時間:2021-03-23次
“中國兩大醬香白酒之一”的青花郎迎來新的發展階段。
近日,郎酒莊園與世界級酒莊同行——青花郎戰略定位升級發布會在郎酒莊園舉行。會上,郎酒集團董事長汪俊林宣布,青花郎戰略定位由“中國兩大醬香白酒之一”升級為“赤水河左岸 莊園醬酒”,依托對標世界頂級酒莊打造的郎酒莊園,青花郎正式邁入“莊園醬酒”時代。
這是自2017年7月15日啟用“中國兩大醬香白酒之一”戰略定位以來,郎酒首次以“莊園醬酒”全新戰略定位,對青花郎的釀造、儲存、老熟、勾調等特點如實呈現,展現郎酒獨有的莊園化發展路徑,以對標世界頂級酒莊與世界級美酒對話為愿景,引領青花郎品質、品牌、品味進一步提檔升級。
打造世界級的白酒莊園
塑造世界級的產品
談到此次戰略升級的初衷,汪俊林表示,打造世界級酒莊為載體,塑造世界級產品,是郎酒在十多年前已經確定并開始實施的發展路徑。
在汪俊林看來,世界級酒莊歷來是頂級酒的代表,象征著傳統工藝和高質量、高品質,廣受世人認可。
如果說到了法國波爾多,一定要到波爾莊園一探頂級葡萄酒的淵源。那么,到了中國西南,一座世界級的郎酒莊園將是所有白酒愛好者的圣地。
自2008年起,郎酒積極向世界頂級酒莊學習,并投入大量人力、物力、財力,用于提升郎酒產品品質、改進郎酒生產環節、改進儲存老熟環節,以“生、長、養、藏”為脈絡,以打造世界級酒莊為載體,塑造世界級產品。
“今天,我們隆重而正式的將郎酒莊園介紹給廣大消費者,將青花郎的定位升級為:莊園醬酒。”汪俊林表示,經過13年的努力,郎酒莊園已初步呈現,預計2023年全面落成。2020年5月份,郎酒莊園開放一年多以來,得到了各界的認可。期間,郎酒品質也依托郎酒莊園持續提升,邁入了全新發展階段——世界級的白酒莊園呈現,帶來了與之匹配的莊園醬酒青花郎。
獨特生態、原料、儲存和工藝
構筑莊園醬酒優越品質
“釀好酒是一代又一代郎酒人的使命,沒有最好,只有更好。”汪俊林表示,莊園醬酒既是對青花郎高品質的生動表達,更是郎酒在優質醬酒核心產區堅持釀好酒的不變追求,“正心正德、敬畏自然、崇尚科學、釀好酒”。
獨特區位優勢造就的不可復制的釀酒生態是“莊園醬酒”最核心的表達之一。青花郎以郎酒莊園為原產地,采用赤水河優質水源為釀造用水,川南黔北本地糯紅高粱為釀酒原料,優質小麥為制曲原料,經獨特的“生在赤水河、長在天寶峰、養在陶壇庫、藏在天寶洞”品質法則,精釀勾調而成。
同時,莊園醬酒表達了青花郎依托郎酒莊園獨特的儲存老熟磨煉階段。青花郎自出生后,在郎酒莊園天寶峰上歷盡風霜、陶庫室內幾度春秋、天地寶洞潛心修行,經九曲十八彎的往復錘煉,方能得道出關。
基于此,青花郎除具備頂級醬酒風味特點外,還具有與眾不同的洞藏陳香味、難得的回甜味和花果香味,以得天獨厚的自然稟賦,做時間的朋友。
新的黃金十年已然開啟。汪俊林表示,用莊園醬酒來表達青花郎,就是要讓中國白酒與世界頂級酒莊同行,盡其所能釀好酒。“今天起,郎酒莊園與世界級酒莊同行;今天起,青花郎與世界級美酒對話。”
為中國白酒
探出一條莊園白酒的特色道路
“戰略定位是對消費者的承諾,是企業的律令。”特勞特伙伴公司全球總裁、特勞特中國公司董事長鄧德隆表示,自2017年啟用兩大醬香戰略以來,郎酒圍繞這一定位做了許多努力,短短三年時間,青花郎知名度、美譽度飛速提升,已經成長為中國高端醬酒的品類代表。
鄧德隆表示,莊園醬酒這一定位升級,更多向外界傳達了“郎酒的品質不僅是喝出來的”,因為大家可以深入郎酒莊園實地探訪,對酒的品質看得見、摸得著,深切體會到郎酒莊園酒其實是郎酒人用血肉鑄造出來的。
中國酒業協會名譽理事長王延才表示,郎酒莊園醬酒開創行業先例,必將以此為起點,為中國白酒探出一條莊園白酒的特色道路。
王延才表示,郎酒莊園現已打造成為功能完善、體系完備的中國白酒莊園,這為郎酒莊園酒提供了客觀條件和堅實基礎。當下,怎樣把握白酒產業政策調整重大機遇,助力創造高品質的美好生活,是整個白酒行業共同思考的重要命題。郎酒以莊園白酒的發展之路,依托世界級的莊園,塑造世界級的產品,為行業發展注入了新鮮動力,更展現了郎酒的長遠發展前景。
從“兩大醬香”到“莊園醬酒”
青花郎的堅守與壯大
2017年7月15日,青花郎在發布戰略定位——中國兩大醬香白酒之一。三年以來,以郎酒莊園為基底,青花郎品質、品牌、品味融合發展,已然成為高端名酒的代名詞。
在品質上,隨著郎酒莊園落成,青花郎生在赤水河,長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞的品質密碼更加清晰完善,青花郎基酒年份全部提升至7年以上,未來還將提升至10年以上。
在產能儲能上,隨著2020年郎酒莊園吳家溝生態釀酒區的啟用,將郎酒醬酒年產能從3萬噸提升至4萬噸,未來全部投產后達到5萬噸;當前,郎酒醬香老酒儲存量13萬噸(以53%vol折算),未來將實現30萬噸。郎酒的產能、儲能、勢能均站到了行業前列。
在品牌上,青花郎連年入選央視品牌強國工程TOP品牌,牽手央視王牌文化類節目《經典詠流傳》、《朗讀者》,有高度、有溫度、有情懷,直抵消費者心智;同時,進駐各大中心城市機場和地標,融入消費者生活,構筑當地“醉美”風景線。青花郎深度融入世界互聯網大會、新浪財經“十大年度經濟人物評選”等國際論壇、財經活動,與時俱進,品牌形象家喻戶曉。
在品味上,郎酒構建起了以「生態、釀造、儲存、品控、體驗」為支撐的莊園化發展體系。以消費者為導向,生產、銷售、體驗三盤互動,相互賦能,郎酒莊園成為青花郎會員和消費者的專屬家園,僅2020年,就有近10萬消費者走進郎酒莊園,實地體驗感知青花郎獨特的品質文化。
三年以來,兩大醬香,香滿全球。立足現在,依托郎酒莊園,青花郎正邁入莊園醬酒新紀元。
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